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07/03/2010

Le théorème de la pizza

Deux chercheurs américains ont planché onze ans sur le problème du partage équitable d’une pizza. Article en français de courrier international.

Date 14.01.2010 | Auteur Stephen Ornes | source New Scientist

Utilité
Le théorème de la pizza n’a pour le moment aucune application dans le monde réel, en dehors du partage d’une trois fromages, reconnaissent Mabry et Deiermann. Mais il est possible de trouver un jour une utilité à cette démonstration mathématique. C’est ce qui s’est produit pour la courbe Peano, qui a décrit pour la première fois, en 1890, une fonction remplissant entièrement un espace fini (un carré). Considérée comme un aimable amusement par un certain nombre de ses pairs, cette fonction a connu son heure de gloire un siècle après. Car elle décrit une fractale, un objet mathématique qui permet aujourd’hui de décrire des structures biologiques, des phénomènes économiques ou météorologiques.

http://www.courrierinternational.com/article/2010/01/14/connaissez-vous-le-theoreme-de-la-pizza

15:15 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Tags : maths amusantes, théorème | |